Константин Ковалев-Случевский:

библиотека-мастерская писателя

‹ На страницу "Рублёвка"

К. Ковалев-Случевский. Другая Рублевка. Главы из книги

Rambler's Top100 ГЛАВНАЯ | HOME PAGE
Рублевка - название
Рублевка - Мневники
Рублевка - Хорошево
Рублевка - Конюшки
Рублевка - Татарово
Рублевка Троице-Лыково
Рублевка - зимой
Рублевка - Крылатское
Рублевка - конезавод
Рублевка - Колокола
Рублевка - герб Москвы
Рублевка - медведи
Рублевка - Св. Савва
Рублевка - Пушкин
Рублевка - Левитан
Рублевка - Волошин
Рублевка - Малевич
Рублевка - Бердяев
Рублевка - Горький
Рублевка - Сталин
Рублевка - А.Толстой
Рублевка - Тарковский
Рублевка - В. Ян
Рублевка - Л. Орлова
Рублевка: Президент РФ
Рублевка - маршруты
Рублевка - будущее

 

Содержание книги ›››

 

 

 

Rambler's Top100


 

 

Константин Ковалев-Случевский

ДРУГАЯ РУБЛЕВКА
Тайны Царского пути
Виртуальное путешествие во времени и пространстве

 
ТЕКСТ КНИГИ
: из главы 1, продолжение
 

Царская рыбалка во Мневниках

Огромная площадь водной поверхности между Кунцево и Серебряным бором имела большое значение для всей данной местности. Здесь водилось много рыбы, и даже располагались знаменитые государевы рыбные промыслы.
Не случайно в названии деревни Мневники (расположенной, как писали в древности, на «Мнявнильем истоке») мы обнаруживаем корень, который напоминает об удивительной рыбе. Ее в старые времена называли так: «мни» или «мень». Например, именно это слово лежит в основе фамилии известного священника о. Александра Меня.
Что это за загадочная рыба, и почему ее специально ловили для царского стола?
Нет, она не относилась к осетровым породам и всяческой другой «белорыбице». В особенном благородстве ее не «уличишь». Но особенный вкус и отвар – юшка – которая оставалась после варки, сделали ее совершенно неповторимой. Знатоки настоящей русской ухи понимают – о какой рыбе идет речь.
Теперь мы называем ее – налим. На самом деле из налима варили самую лучшую уху. Не обходился этот суп и без другой рыбки – пескаря, которого во Мневниках также было в изобилии. Затем в отвар могли добавить осетрину и прочее вкусное рыбное мясо. Но без налима с пескарем уха не считалась «царской». И никакой окунь или ёрш не мог сравниться с обитающей в реке рыбой, которую, в сущности, можно было ловить голыми руками.
Делали это с помощью обыкновенной запруды. Перекрывали реку или протоку, в образовавшейся лагуне налимы скапливались, а затем их можно было просто хватать руками и выбрасывать на берег. Иногда использовались для массового лова и плетеные приспособления, похожие на обычные корзины. По сути, данная ловля-работа стала важным видом оброка для местных крестьян. Судя по всему, гораздо более выгодного, нежели землепашество или разведение скота.
Во Мневниках государеву рыбу не только промышляли, но берегли и даже специально разводили. Это было уникальное и весьма большое предприятие для того времени. Рыбу сортировали с особой тщательностью, лучше, чем в современных супермаркетах. Об этом свидетельствует удивительный документ, сохранившийся со времен правления царя Алексея Михайловича – переписные книги. Вот что мы в них читаем о жителях Мневников: «А рыбного оброку велено им платить с трех вод на государский обиход на кормовой дворец живой рыбы мней: по 1260 по длине 12 вершков, по 2322 по 8, и по 2260 по 6 вершков, всего по 6256 рыб; да по 10 тысяч пескарей». Товар принимали по определенному размеру! Дело и впрямь было поставлено здесь весьма серьезно.
Раньше деревня была единым поселением, и лишь только в XX веке разделилась на Мневники Верхние и Нижние. Виной этому стали сооруженные речные спрямления, сделанные во время строительства канала и Карамышевского гидроузла в сталинскую эпоху. Новый рукав Москвы-реки беспощадно разбил поселок на две части.
Принадлежность поселения непосредственно Звенигородскому пути подтверждает его старинное название Ехалово, то есть – стоящее на проездной дороге. В 1646 году так и читаем в записи: «Деревня Ехалово, а Мневники тож, живут рыбные ловцы».
Окончательно убило промыслы (да и всю рыбу) строительство канала на Москве-реке в XX столетии. Вернее, спрямления с плотинами. Налим – рыба мни – в этих местах просто исчез. Не стало и пескарей.
Словно в утешение в последние десятилетия всё собирались в соседней от Мневников деревне Терехово построить детский развлекательный парк, что-то вроде русского Диснейлэнда, но увы… Ничего с места не сдвинулось.
Так, уже давно, исторически эта часть Москвы-реки была связана с рыбным промыслом. По той же причине и другие названия соседних деревень и сел имеют «рыбное» происхождение. Например, Строгино (первоначально – Острогино), от слова «острог» (не тюрьма, а заточенная палка для ловли рыбы), или Щукино — от «щуки» (хотя иногда приписывают данное название деревни некоему боярину по прозвищу Щука, чего мы, в качестве гипотезы, отрицать не станем).
На пиры, которые закатывали здесь цари, приглашались многочисленные иностранные послы, гости или союзники. Уха из налима с пескарями покоряла всех.
Однако где конкретно происходили такие царские приемы и застолья в этой части Рублевки – нынче является очередной загадкой.
 

(полностью тексты глав см. в книге)

 

Содержание книги ›››

 

 На страницу "Рублёвка"

 

Данная публикация отрывка из книги "Другая Рублевка" является авторской работой Константина Ковалева-Случевского (Константина Ковалева), вышедшей в печатном виде. При использовании материала или перепечатке любых отрывков (цитат) из текста в интернете - ссылка (действующая!) на данный сайт и упоминание имени и фамилии автора - Константин Ковалев-Случевский - ОБЯЗАТЕЛЬНЫ! С иными правами или возможностями публикаций можно ознакомиться внизу страницы в разделе "Copyright".

 

 

Locations of visitors to this page

 

Copyright © All rights reserved. Terms & Conditions / Contacts. Все права защищены. Условия и правила использования / Контакты.